Kulinarik / Jubiläumswurst, -brot und -bier

Verkaufsstellen:
Rösslibeck Doerr, koller’s Bäckerei, Bäckerei Konditorei Confiserie Robert Egli, Stadtbühlbeck, Beck Künzle

Beim Jubiläumsbrot lautet die Devise: Weniger ist mehr. Mit nur vier ausgewählten Zutaten entfaltet dieses Brot einen Geschmack, der auf das Wesentliche konzentriert ist. Das Geheimnis liegt in der sorgfältigen Auswahl der Bestandteile: Halbweissmehl aus Gossauer Weizen, eine Prise Salz, köstliche Backhefe und erfrischendes Wasser – mehr braucht es nicht.
Nachdem der Teig 24 Stunden Zeit hatte, in Ruhe luftig aufzugehen, wird er behutsam zusammengelegt und anschliessend heiss gebacken. Das Resultat ist ein urtümliches Brot, das durch seine Einfachheit besticht und perfekt zur Jubiläumswurst passt.

Preis:

CHF 4.50 / 500 g
CHF 6.90 / 1 kg

Verkaufsstellen:
Ochsen-Metzg, Grüeblerei, Metzgerei Forster

Feiern Sie das Jubiläum mit einem besonderen kulinarischem Erlebnis: der exklusiven Jubiläumswurst, ein wahres Meisterstück der Geschmackskunst! Gossau, bekannt für seine multikulturelle Vielfalt, verzichtet bei der Zubereitung der Jubiläumswurst bewusst auf Schweinefleisch. Stattdessen wird eine exquisite Mischung aus saftigem Poulet und herzhaftem Rindfleisch aus der Ostschweiz verwendet. Diese Wurst ist keine Revolution, sondern eine Hommage an die Einfachheit. Im Sinne von «weniger ist mehr» wurde auf die Zugabe von Kräutern verzichtet, um einen Geschmack zu kreieren, der bei der Mehrheit Anklang findet.

Preis:

CHF 3.80 / 160 g
CHF 24.00 / 1 kg

Verkaufsstellen:
Brauerei Stadtbühl, FREIHOF Brauerei & Hofstube

Erleben Sie die Fusion zweier Geschmackswelten und tauchen Sie ein in die unvergleichliche Genussvielfalt des Jubiläumsbiers: Eine gelungene Verbindung von feinem, untergärigem, kaltgehopftem Bier und einer Biersorte mit einer vielschichtigen Geschmackspalette sowie angenehmer Vollmundigkeit. Hier verschmelzen die einzigartigen Qualitäten des Hammer Suds aus der Brauerei Stadtbühl mit dem naturtrüben 5Korn der Brauerei Freihof zu einer harmonischen Symbiose. Diese gewagte Zusammenführung garantiert ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.

Preis:

CHF 2.50 / 33 cl Flasche
(exkl. Depot 0.30 pro Flasche)