Kulinarik / Jubiläumswurst, -brot und -bier
Die Jubiläumswurst, das Jubiläumsbrot und das Jubiläumsbier:
Erhältlich in den einzelnen Fachgeschäften.
Das Jubiläumsbier ist eine Symbiose aus dem Hammer Sud der Brauerei Stadtbühl mit dem naturtrüben 5Korn der Brauerei Freihof. Das Jubiläumsbrot überzeugt mit seinen nur vier ausgewählten Zutaten, unter anderem Weizen aus Gossau. Passend zum Brot, ist auch das Rezept der Jubiläumswurst aus Poulet- und Rindfleisch einfach gehalten.
Geniessen kann man die Produkte auch an verschiedenen Veranstaltungen während dem Jubiläumsjahr.
Preis: CHF 21.00 (inkl. MwSt.)
Das Jubiläumssäcklein
Alle drei Produkte im Jubiläumssäcklein. Als Gruss aus Gossau für Familie, Freunde, Mitarbeiter oder Kunden. Oder zum selber geniessen.
- 1 x knuspriges Brot aus Gossauer Weizen
- 1 x 2er Pack Cervelat aus ostschweizer Rind- und Pouletfleisch
- 1 x Symbiosen-Bier der beiden Brauereien (alternativ mit Eistee vom Holderhof)
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Direkt in den Gossauer Bäckereien, Metzgereien und Brauereien.
Bäckereien: Rösslibeck Doerr, koller’s Bäckerei, Bäckerei Konditorei Confiserie Robert Egli, Stadtbühlbeck, Beck Künzle
Metzgereien: Ochsen-Metzg, Grüeblerei, Metzgerei Forster
Brauereien: Brauerei Stadtbühl, FREIHOF Brauerei & Hofstube
Produkte
Verkaufsstellen:
Rösslibeck Doerr, koller’s Bäckerei, Bäckerei Konditorei Confiserie Robert Egli, Stadtbühlbeck, Beck Künzle
Beim Jubiläumsbrot lautet die Devise: Weniger ist mehr. Mit nur vier ausgewählten Zutaten entfaltet dieses Brot einen Geschmack, der auf das Wesentliche konzentriert ist. Das Geheimnis liegt in der sorgfältigen Auswahl der Bestandteile: Halbweissmehl aus Gossauer Weizen, eine Prise Salz, köstliche Backhefe und erfrischendes Wasser – mehr braucht es nicht.
Nachdem der Teig 24 Stunden Zeit hatte, in Ruhe luftig aufzugehen, wird er behutsam zusammengelegt und anschliessend heiss gebacken. Das Resultat ist ein urtümliches Brot, das durch seine Einfachheit besticht und perfekt zur Jubiläumswurst passt.
Preis:
CHF 4.50 / 500 g
CHF 6.90 / 1 kg
Verkaufsstellen:
Ochsen-Metzg, Grüeblerei, Metzgerei Forster
Feiern Sie das Jubiläum mit einem besonderen kulinarischem Erlebnis: der exklusiven Jubiläumswurst, ein wahres Meisterstück der Geschmackskunst! Gossau, bekannt für seine multikulturelle Vielfalt, verzichtet bei der Zubereitung der Jubiläumswurst bewusst auf Schweinefleisch. Stattdessen wird eine exquisite Mischung aus saftigem Poulet und herzhaftem Rindfleisch aus der Ostschweiz verwendet. Diese Wurst ist keine Revolution, sondern eine Hommage an die Einfachheit. Im Sinne von «weniger ist mehr» wurde auf die Zugabe von Kräutern verzichtet, um einen Geschmack zu kreieren, der bei der Mehrheit Anklang findet.
Preis:
CHF 3.80 / 160 g
CHF 24.00 / 1 kg
Verkaufsstellen:
Brauerei Stadtbühl, FREIHOF Brauerei & Hofstube
Erleben Sie die Fusion zweier Geschmackswelten und tauchen Sie ein in die unvergleichliche Genussvielfalt des Jubiläumsbiers: Eine gelungene Verbindung von feinem, untergärigem, kaltgehopftem Bier und einer Biersorte mit einer vielschichtigen Geschmackspalette sowie angenehmer Vollmundigkeit. Hier verschmelzen die einzigartigen Qualitäten des Hammer Suds aus der Brauerei Stadtbühl mit dem naturtrüben 5Korn der Brauerei Freihof zu einer harmonischen Symbiose. Diese gewagte Zusammenführung garantiert ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Preis:
CHF 2.50 / 33 cl Flasche
(exkl. Depot 0.30 pro Flasche)
Partner
Rösslibeck Doerr AG
Bischofszellerstrasse 326
9212 Arnegg
Tel. 071 385 15 30 / E-Mail: arnegg@roesslibeck.ch
www.roesslibeck.ch
koller’s Bäckerei
Bahnhofstrasse 44 / St. Gallerstrasse 215
9200 Gossau
Tel. 071 385 12 10 / 071 385 12 17 / E-Mail: koller@koller-baeckerei.ch
www.koller-baeckerei.ch
Bäckerei Konditorei Confiserie Robert Egli
St. Gallerstrasse 137
9200 Gossau
Tel. 071 385 11 17
www.beck-egli.ch
Stadtbühlbeck
Herisauerstrasse 48
9200 Gossau
Tel. 071 385 12 56 / E-Mail: stabuebe@gmail.com
www.stadtbuehl-beck.ch
Beck Künzle GmbH
Kirchstrasse 3
9200 Gossau
Tel. 071 385 13 90 / E-Mail: info@beck-kuenzle.ch
www.beck-kuenzle.ch
Ochsen-Metzg AG
St. Gallerstrasse 31, 9200 Gossau
Tel. 071 385 16 12 / E-Mail: office@ochsen-metzg.ch
www.ochsen-metzg.ch
Grüeblerei
St.Gallerstrasse 46
9200 Gossau
Tel. 071 385 16 69 / E-Mail: info@metzgerei-grueebler.ch
www.metzgerei-grueebler.ch
Metzgerei Forster GmbH
Bischofszellerstrasse 338
9212 Arnegg
Tel. 071 385 23 39 / E-Mail: metzgereiforster@bluewin.ch
Brauerei Stadtbühl AG
Herisauerstrasse 49
9200 Gossau
Tel. 071 385 35 15 / E-Mail: info@stadtbuehler.ch
www.durstfrei.ch
FREIHOF Brauerei & Hofstube
Flawilerstrasse 46
9200 Gossau
Tel. 071 385 34 34 / E-Mail: info@freihof.swiss
www.freihof.swiss